Uva Sauvignon Blanc de viñedos situados en el Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud de 850 metros.
Elaborado por el antiguo método consistente en dejar macerar el mosto con los hollejos durante toda la fermentación.
En este caso realizamos la fermentación con los hollejos, manteniéndolo junto a ellos durante 50 días. Tras el descube se realiza una crianza sobre sus lías finas durante al menos 40 días en barricas de Roble Francés, añadiendo complejidad y elegancia a su carácter ✨.
VULCANUS Macerado con pieles
11,70 €Precio
Sauvignon Blanc.
