Aceite de Oliva Virgen Extra VOLCÁNICO y ECOLÓGICO 🌱.
Variedades: Arbequina 100%
Formato disponible: 500 ml.
Se ha obtenido de aceitunas recogidas en su punto óptimo de maduración al final de la temporada mientras aún mantiene sus máximas cualidades.
Tiene un color verde con tonos amarillos, de gran finura y buena estructura. Aromas a piel de limón 🍋, frutado complejo de intensidad media con aromas de nuez verde y hojas de tomate 🍅.
Paso ligero de estructura fluida, sedoso y sensación cítrica muy fresca. Valores altos de frutado y medios suaves de amargo y picante donde se perciben los polifenoles.
Nuestro especial suelo y microclima aportan cualidades organolépticas.
Debido a que la luz es uno de los agentes más perjudiciales para la conservación de la calidad del aceite, usamos envases que lo protegen de tal radiación.
Vulcanus
Obtenido de la extracción en FRÍO directamente de las mejores aceitunas seleccionadas y SOLO mediante Procedimientos MECÁNICOS, dentro de las 24 horas siguientes a su recolección.
