Maar de Cervera- Sauvignon Blanc

Debido a su ligereza y frescura el Sauvignon blanc es una excelente opción, especialmente si se acompaña de aperitivos a base de pescados y mariscos, aceitunas u otros ingredientes ácidos y frescos.

Frutos del mar elaborados a la plancha o al vapor con salsas ligeras son ideales para este vino ácido y fresco, por ejemplo un Salmón al vapor con salsa de cítricos. Un Ceviche se experimenta de forma exquisita acompañado de este Sauvignon blanc fresco.

Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).

Apto para consumo inmediato aunque se recomienda guardar para que adquiera un mayor equilibrio y complejidad.

3 meses fermentado en barrica.

Concurso de Vinos Real Casino de Madrid 2021

• Maar de Cervera- Sauvignon Blanc  Medalla de Plata

James Suckling 2021

• Maar de Cervera- Sauvignon Blanc  Score 92 pts.