Maar de Cervera Cabernet Sauvignon web

Maar de Cervera- Cabernet Sauvignon

11,70€

Descripción

El carácter principal de vino es el suelo volcánico y su variedad de uva Cabernet Sauvignon. Monovarietal con una gran personalidad que refleja fielmente la tierra de donde viene. Con este vino puedes sentir el auténtico carácter del suelo volcánico de donde proviene. Monovarietal puro de Cabernet Sauvignon 100%, con envejecimiento de 6 meses en barrica nueva de roble francés y americano.

Ficha

Elaboración y Crianza
Elaboración tradicional por remontados. Maceración de 20 días. con crianza de 6 meses en barrica nueva de roble francés y americano
Nota de Cata
Las notas más importantes de éste gran vino las podemos destacar como:

  • Aspecto: Granate perfecto que se mantiene sin oxidación.
  • Aroma: Media-alta intensidad, muy limpio y elegante con notas ahumadas (cueros y chocolate negro, presencia de la madera).
  • Gusto: Aroma intenso y pleno, muy afrutado.

Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores.

Maridaje
En gastronomía es ideal para tomar en el tapeo de diseño y calidad. Para disfrutar con las comidas basadas en las carnes y salseados de carnes. Para tomar en el transcurso de toda la comida.
Conservación
Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).
Evolución
Apto para consumo inmediato aunque se recomienda guardar para que adquiera un mayor equilibrio y complejidad. Este vino continuará mejorando en botella.

Atributos

Peso 1.3 kg
Variedad de la Uva

Syrah 100%

Zona

Vino de la Tierra de Castilla

Area

Almagro, Zona Volcanica del MaaR de CERVERA

Suelo

Suelo Volcánico, con abundante Piedra y con una ligera capa de origen volcánico

Tipo de Vino

Tinto

Estilo de Vino

Tinto Potente y Especiado

Alcohol

13.5% vol

Temperatura

17ªC

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