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ANANOA Cabernet Sauvignon

11,70€

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Descripción

ANANOA Cabernet Sauvignon expresa su gran carácter como consecuencia del tipo de suelo de arcilla, pedregoso y volcánico, así como variedad de uva. Nuestra tierra tiene características especiales de clima y suelo que dan máxima expresión en el color y el sabor del vino. Este vino refleja fielmente la frescura y la tierra de donde viene.

Ficha

Elaboración y Crianza
Elaboración tradicional por remontados. Maceración de 10 días. con crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de Cata
Como aspectos peculiares de éste vino, podemos destacar:

  • Aspecto: Vino de pigmento oscuro.
  • Aroma: Un aroma intenso y pleno, muy frutal.
  • Gusto: Majestuosa estructura, con aterciopelado material carnal y elegante cuerpo. Notas a pimiento verde atenuado, sensación a pimentón. Finos taninos suaves perfialdos por el roble limpio.
Maridaje
Ideal maridaje con sopas, ensaladas, guisos y queso manchego.
Conservación
Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).
Evolución
Este vino seguirá mejorando en la botella.

Añada: 2014

Atributos

Peso 1.3 kg
Variedad de la Uva

Cabernet Sauvignon 100%

Zona

Vino de la Tierra de Castilla

Area

Almagro, Zona Volcanica del MaaR de CERVERA

Suelo

Suelo Volcánico, con abundante Piedra de origen volcánico

Tipo de Vino

Tinto

Cosecha

2014

Alcohol

14% vol

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