Volcanic red cabernet sauvignon wine spain Encomienda de Cervera

ANANOA Cabernet Sauvignon

7,50€

Categoría: Etiqueta:

Descripción

ANANOA Cabernet Sauvignon expresa su gran carácter como consecuencia del tipo de suelo de arcilla, pedregoso y volcánico, así como variedad de uva. Nuestra tierra tiene características especiales de clima y suelo que dan máxima expresión en el color y el sabor del vino. Este vino refleja fielmente la frescura y la tierra de donde viene.

Ficha

Elaboración y Crianza
Elaboración tradicional por remontados. Maceración de 10 días. con crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de Cata
Como aspectos peculiares de éste vino, podemos destacar:

  • Aspecto: Vino de pigmento oscuro.
  • Aroma: Un aroma intenso y pleno, muy frutal.
  • Gusto: Majestuosa estructura, con aterciopelado material carnal y elegante cuerpo. Notas a pimiento verde atenuado, sensación a pimentón. Finos taninos suaves perfialdos por el roble limpio.
Maridaje
Ideal maridaje con sopas, ensaladas, guisos y queso manchego.
Conservación
Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).
Evolución
Este vino seguirá mejorando en la botella.

Añada: 2011

Atributos

Peso 1.3 kg
Variedad de la Uva

Cabernet Sauvignon 100%

Zona

Vino de la Tierra de Castilla

Area

Almagro, Zona Volcanica del MaaR de CERVERA

Suelo

Suelo Volcánico, con abundante Piedra y con una ligera capa de origen volcánico

Tipo de Vino

Tinto

Valoraciones

No hay valoraciones todavía.

Sé el primero en valorar “ANANOA Cabernet Sauvignon”