El pasado sábado 19 de enero, el Parador de Almagro celebraba una experiencia gastronómica única de la mano de Encomienda De Cervera. Con un aforo de cincuenta comensales, el Parador ofreció una Cena Fusión iniciada con una Cata de Aceites y seguida de una cena especial que estuvo armonizada con los vinos más especiales de Encomienda […]
Un honor y mucha felicidad el haber obtenido nuestro Syrah ANANOA 91 puntos por la prestigiosa guía «www.jamessuckling.com». Este vino está preparado para ser consumido muy vivo. El suelo volcánico contribuye a la expresión mineral y la acidez refrescante que lo caracteriza.
CONCURSO WORLD CHEESE AWARDS 2011
Hemos comenzado el año con la agenda completa. Durante estos primeros meses estaremos viajando a distintas partes del mundo con nuestros productos de origen volcánico para que los conozcas si es que aún no has tenido oportunidad, o por el contrario deseas saber más sobre ellos. Te anunciamos los próximos eventos en los que participaremos.
Carlos Iserte, junto al resto del equipo de Variotinto de Castilla La Mancha Media, visita nuestra Finca Encomienda De Cervera para conocer aún mejor nuestros productos. ¿Quieres saber cómo fue? Te dejamos el vídeo completo del programa para que puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.
CONCURSO MUNDIAL EN BRUSELAS 2014
CONCURSO SOMMELIER WINE AWARD 2012
El pasado miércoles 3 de octubre pudimos disfrutar de la mano de Sergio Sauca de la presentación de Wine LightBox en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid. La “lightbox” reflecta una luz que permite apreciar los valores cromáticos del vino y el aceite. Dos líneas de led que combinan luz fría y luz cálida […]
Ayer tuvimos el placer de recibir a un grupo de emprendedores gestionados por la Escuela de Negocios EOI en las instalaciones de Encomienda de Cervera en Almagro. Pudieron degustar nuestros tres productos: vino, aceite de oliva virgen extra y queso. Yesterday we had the pleasure of receiving a group of entrepreneurs managed by the EOI […]
Mundus Vini premia a Encomienda de Cervera con la medalla de Oro y Plata para nuestro vinos ‘1758 Selección Petit Verdot’ del 2010 y ‘Maar de Cervera Syrah’ del 2012 respectivamente.
Durante la celebración de la World Olive Oil Exhibition, la mayor feria del mundo dedicada al negocio del aceite de oliva, en la que Encomienda de Cervera participó como expositora invitada por la misma organización, tuvimos el placer de recibir como invitado especial en nuestro Stand a Luis Planas, actual ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de […]
Somos invitados a ‘Entre Fogones’, programa radiofónico de Cadena Ser Ciudad Real dedicado a la gastronomía. Allí, nuestro Responsable Nacional de Producto, Oscar Carrasco habló de nuestros Aceites y Vinos Volcánicos y de nuestra reciente participación en la World Olive Oil Exhibition.
Con motivo de la celebración de FENAVIN la próxima semana en Ciudad Real, queremos informarles no solo de nuestra participación como Expositores (Pabellón 5 / Calle 12 / STAND 12), sino de las actividades en las que formaremos parte de manera activa en estos días.
La feria referencia del vino español ha dejado grandes momentos para nosotros durante su última edición celebrada del 7 al 9 de Mayo en Ciudad Real. Gracias a todos los que nos acompañasteis durante estos días tan importantes para nosotros. Os dejamos una recopilación de las mejores fotografías tomadas durante FENAVIN y en las actividades complementarias a la […]
El Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC, concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso, reconoce la excelencia de nuestro aceite ‘1758 Coupage 5 Variedades’ otorgándonos la medalla de plata .
¡Ya podemos decir bien alto que todos nuestros vinos son aptos para veganos! Como lo lees, todos los vinos que se producen en la bodega de Encomienda de Cervera siguen la filosofía del veganismo y por lo tanto no se utilizan materias de origen animal durante su clarificación.
Encomienda de Cervera sigue apostando por los vinos especiales de alta gama. De esta manera ha llegado a nuestras vidas el Coupage ‘Poker D Blancos’, elaborado con 4 variedades de uva blanca: Gewürztraminer, Albariño, Sauvignon Blanc y Verdejo.
El portal especializado en Gastronomía, Restauración y Hostelería, Restauración News, nos dedica parte de su publicación del mes de julio a nuestra finca, su historia y sus productos de alta calidad.
Una vez más, el prestigioso crítico internacional, James Suckling, otorga una excelente puntuación a nuestros vinos. Esta vez, nuestro Ana Noa Cabernet y Maar de Cervera Cabernet Sauvignon han recibido 90 puntos por la prestigiosa guía “www.jamessuckling.com”.
Encomienda de Cervera se suma al rosa en el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama destinando parte de la recaudación de la venta de los vinos de la edición especial a AMUMA, la Asociación de Cáncer de Mama y/o Ginecológico de Castilla la Mancha.
El concurso internacional Terraolivo – Mediterranean International Olive Oil Competition-, ha reconocido la calidad y excelencia de nuestro aceite virgen extra ‘1758 5 Variedades’ otorgándole el MEDITERRANEAN OLIVE OIL GRAND PRESTIGIO GOLD.
2014 INTERNATIONAL CONTEST
El Ateneo de Almagro celebró la clausura de su XX Aniversario con un acto institucional en el Teatro Municipal, y su posterior ágape en el Palacio de los Fúcares donde tuvimos el honor de poder colaborar con una degustación de nuestros Vinos y Aceites Volcánicos.
2011-2013 ROMÁNICO ESENCIA AWARD
Nuestra gama completa de acetites de oliva Virgen Extra de origen Volcánico recibe la certificación Kosher. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea.
2011 WORLD CHEESE AWARDS
La finca Encomienda de Cervera ha sido multipremiada en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva de Nueva York (NYIOOC 2020) por los Aceites Volcánicos ‘1758 Coupage 5 Variedades’ y ‘1758 Selección Primer Día de Cosecha’.
“ENCOMIENDA DE CERVERA” ha sido seleccionada en una licitación pública a la que han concurrido las bodegas más prestigiosas de España, y a partir de ahora sus vinos pasan a formar parte de la ‘Carta de Bodega’ en los noventa y siete Paradores Nacionales repartidos por toda la geografía española y portuguesa. Dicha ‘Carta’ comenzará […]
Mundus Vini rewards with the Gold and Silver medal for our wines ‘1758 Selección Petit Verdot’ and ‘Maar de Cervera Syrah’ respectively.
2012 SOMMELIER WINE AWARD
PREMIO ROMÁNICO ESENCIA AÑOS 2011-2013